HTML

no salty

Pillanatok a konyhámból. Ételek, amiket készítek. Borok, amiket kóstolunk. Könyvek, amikből főzök és ötletet merítek. Éttermek, amiket kipróbálunk.

Címkék

Friss topikok

  • szantoter: Szia Petra! A No Salti receptkönyvedből megsütöttem a fordított meggyest. Nagyon örülök,hogy me... (2011.06.20. 13:07) Rotolo, J. O.-módra
  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Babaruhadepo: Egy dolgot tehetsz. Írd ki az oldaladra, hogy 5000 Ft/napidíj ellenében fel lehet használni a rece... (2010.12.12. 10:08) Az arcátlanság netovábbja
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:54) Krémleves padlizsánból
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:52) VKF! XX: Bő lére eresztve

Utolsó kommentek

  • szantoter: Szia Petra! A No Salti receptkönyvedből megsütöttem a fordított meggyest. Nagyon örülök,hogy me... (2011.06.20. 13:07) Rotolo, J. O.-módra
  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Utolsó 20

Gyümölcstorta

2008.05.28. 17:47 nosalty

A gyümölcsőrület folytatódik, ma egy klasszikus gyümölcstorta készült a konyhámban, W. nagy örömére. Ehhez a tortához mindig a H. Ilona –féle vizes piskótát preferálom, az arányok némi módosításával. Hozzávalók 8 fő részére:   piskótához 4 tojás 150 g…

Szólj hozzá!

Címkék: édesség

A nyár slágere

2008.05.27. 12:00 nosalty

Betört a kánikula, ellenállhatatlan vágyat érzetem egy nagy tányér jéghideg gyümölcsleves iránt. Kevésbé édesen szeretem, inkább savanykásan, erről a meggy és a ribizli mellett a lime leve is gondoskodik. Általában előző nap elkészítem, a hűtőben töltött éjszaka után…

1 komment

Címkék: leves

Rablóhús

2008.05.26. 17:38 nosalty

A rablóhús is tipikusan az az étel, mely változatainak se szeri, se száma. Nálunk nagy családi kedvenc, édesapám reszortja, mindig ő készíti. Általában ezzel várnak bennünket a szüleim, amikor hazalátogatunk. Már jó ideje nem voltunk Szekszárdon, hiányzott a rablóhús, így…

Szólj hozzá!

Címkék: főétel

Pálmafák, szikrázó napsütés, hűsítő hullámok…

2008.05.23. 15:23 nosalty

…hiányában készült a kókuszpuding. Igazi nyarat, tengert idéző tömény kókuszvarázs, természetesen friss kókuszból. Tulajdonképpen majdnem olyan, mint a panna cotta, csak nem tejszínből, hanem kókusztejből van. Hozzávalók két fő részére:   150 g friss kókusz…

Szólj hozzá!

Címkék: édesség

tarte Tatin

2008.05.22. 15:17 nosalty

Fordított almatorta, karamellizált almával. Az eredetét tekintve, hogy hol az igazság, nem tudom. Annyi bizonyos, hogy a Tatin-nővéreknek köszönheti hírnevét (XX. század eleje), így az elnevezés innen, de hogy ők készítették volna először, az már korántsem biztos. A Larousse…

7 komment

Címkék: édesség

Zöldborsófőzelék "pirosan"

2008.05.21. 13:57 nosalty

Az egyik gyengém a zsenge, tavaszi zöldborsó. Imádom. Egyetlen bajom van a pucolásával: félő, hogy a tervezett ételbe már alig marad, ugyanis képes vagyok a kifejtés közben nagyobb mennyiséget bekebelezni (kecskére a káposztát...).Leves múlt héten már készült belőle, most…

5 komment

Címkék: főétel

http://www.nosalty.hu, a közösségi szakács oldal

2008.05.20. 14:08 nosalty

Ahogy néhányan már tudják, és csatlakoztak is hozzá, nemrég elindult a fenti címen a receptes oldalam: folyamatosan megújuló receptadatbázissal (aktuálisan 279 db), receptek közti részletes keresési lehetőséggel, állandóan bővülő alapanyag ismertetőkkel (jelenleg 198 db),…

3 komment