HTML

no salty

Pillanatok a konyhámból. Ételek, amiket készítek. Borok, amiket kóstolunk. Könyvek, amikből főzök és ötletet merítek. Éttermek, amiket kipróbálunk.

Címkék

Friss topikok

  • szantoter: Szia Petra! A No Salti receptkönyvedből megsütöttem a fordított meggyest. Nagyon örülök,hogy me... (2011.06.20. 13:07) Rotolo, J. O.-módra
  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Babaruhadepo: Egy dolgot tehetsz. Írd ki az oldaladra, hogy 5000 Ft/napidíj ellenében fel lehet használni a rece... (2010.12.12. 10:08) Az arcátlanság netovábbja
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:54) Krémleves padlizsánból
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:52) VKF! XX: Bő lére eresztve

Utolsó kommentek

  • szantoter: Szia Petra! A No Salti receptkönyvedből megsütöttem a fordított meggyest. Nagyon örülök,hogy me... (2011.06.20. 13:07) Rotolo, J. O.-módra
  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Utolsó 20

VKF! XX: Bő lére eresztve

2008.11.02. 20:52 nosalty

Sokan irigykednének, ha most beszámolnék arról, milyen borsort volt szerencsém végigkóstolni ma délután. De nem teszem. Ez csak a magyarázat a bódult állapotra, és arra, amiért most nagyon rövid leszek...Szóval. Levesek. Szeretem őket, de túlságosan leveses sem vagyok. Persze a…

2 komment

Címkék: leves

Leves uborkából

2008.08.19. 08:18 nosalty

Magamhoz képest szokatlan gyakoriságban készülnek a levesek a konyhámban. Most következzen a már említett, Ráspi étteremben kóstolt hideg uborkaleves pécsi verziója.Hozzávalók három fő részére:2 db kígyóuborka (összesen kb. 600 g)200 g créme fraîche150 ml ásványvíz1 duci…

Szólj hozzá!

Címkék: leves

Pimasz paprikaleves és a Xantana

2008.08.13. 08:13 nosalty

Az elmúlt hétvégi országjárásunk során két nagyon klassz éttermet is utunkba ejtettünk. A fertőrákosi Ráspi étterem kipróbálását már jó ideje terveztük, a Fertő-tó, ill. a határ túloldalán lévő Nyikosparkba pedig visszatérő vendégként érkeztünk. Mindkét étteremben…

12 komment

Címkék: leves

Krémleves padlizsánból

2008.07.14. 15:02 nosalty

Azt már itt kinyilatkoztattam, hogy rajongok a krémlevesekért. Következésképpen sokféle zöldségből, gyümölcsből készítettem már selymes leveseket. De. Valahogy a padlizsán kimaradt a sorból. Megmondom őszintén, hogy éttermekben sem sűrűn találkoztam tojásgyümölcsből…

2 komment

Címkék: leves ételek

A sárgadinnye és a kardamom esete

2008.06.20. 11:10 nosalty

Ha nyár, akkor a hideg gyümölcslevesek hada köszönt be a konyhámba. Eddig fanyarabb ízvilágúakat készítettem, ma azonban egy hirtelen ötlettől vezérelve a sárgadinnyének szántam a főszerepet, kardamom kíséretében. Biztosan nem én találtam fel a spanyol viaszt, de nagy…

2 komment

Címkék: leves

A nyár slágere

2008.05.27. 12:00 nosalty

Betört a kánikula, ellenállhatatlan vágyat érzetem egy nagy tányér jéghideg gyümölcsleves iránt. Kevésbé édesen szeretem, inkább savanykásan, erről a meggy és a ribizli mellett a lime leve is gondoskodik. Általában előző nap elkészítem, a hűtőben töltött éjszaka után…

1 komment

Címkék: leves

VKF XV.!: Gomba cappuccino

2008.05.04. 16:35 nosalty

Beatbull játékra hívott minket. Játszani jó. Kreatívnak lenni is jó. Kreatívan játszani pedig még jobb.A kreativitás jegyében részemről egy végtelenül egyszerű levest bújtattam álarc mögé. Krémleves fanként, ez a leves a gomba krémleves lett, az álarc pedig a cappuccinos…

3 komment

Címkék: leves