HTML

no salty

Pillanatok a konyhámból. Ételek, amiket készítek. Borok, amiket kóstolunk. Könyvek, amikből főzök és ötletet merítek. Éttermek, amiket kipróbálunk.

Címkék

Friss topikok

  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Babaruhadepo: Egy dolgot tehetsz. Írd ki az oldaladra, hogy 5000 Ft/napidíj ellenében fel lehet használni a rece... (2010.12.12. 10:08) Az arcátlanság netovábbja
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:54) Krémleves padlizsánból
  • mento: Szia! Feltettem ezt a receptedet a leves.lap.hu oldalara. István (2010.11.15. 11:52) VKF! XX: Bő lére eresztve

Utolsó kommentek

  • P4p3r Dr4g0n: Illetve kiegészíteném, még a Gordon Ramsay’s Playing with Fire (Gordon Ramsay) könyvet, mert már e... (2011.02.16. 09:59) Könyvespolc
  • Babaruhadepo: Egy dolgot tehetsz. Írd ki az oldaladra, hogy 5000 Ft/napidíj ellenében fel lehet használni a rece... (2010.12.12. 10:08) Az arcátlanság netovábbja
  • Utolsó 20

Pálmafák, szikrázó napsütés, hűsítő hullámok…

2008.05.23. 15:23 nosalty

…hiányában készült a kókuszpuding. Igazi nyarat, tengert idéző tömény kókuszvarázs, természetesen friss kókuszból. Tulajdonképpen majdnem olyan, mint a panna cotta, csak nem tejszínből, hanem kókusztejből van. Hozzávalók két fő részére:   150 g friss kókusz…

Szólj hozzá!

Címkék: édesség

tarte Tatin

2008.05.22. 15:17 nosalty

Fordított almatorta, karamellizált almával. Az eredetét tekintve, hogy hol az igazság, nem tudom. Annyi bizonyos, hogy a Tatin-nővéreknek köszönheti hírnevét (XX. század eleje), így az elnevezés innen, de hogy ők készítették volna először, az már korántsem biztos. A Larousse…

7 komment

Címkék: édesség

Tejbegríz tuning

2008.05.19. 10:35 nosalty

Amióta felfedeztem, hogy szeretem a juharszirupot, gyakori szereplővé avanzsált a konyhámban. A juharszirup és a dió köztudottan jó barátságából született ez a tejbegríz. Hozzávalók két fő részére: 300 ml tej 3 ek búzadara 4 ek darált dió 2 ek juharszirup 1 ek méz…

4 komment

Címkék: édesség

Vanília fagylalt

2008.05.15. 15:44 nosalty

Jó ha mindig van itthon a frigóban egy doboz finom vaníliafagyi. Plána, ha házilag készült. (Most már könnyen beszélek a fagyigép birtokában...) Friss gyümölcsök mellé jól tud esni egy gombóccal. A fotón balzsamecetet cseppentettem rá, azzal is zseniális. Hozzávalók négy…

Szólj hozzá!

Címkék: édesség

Eper és a balzsamecet

2008.05.10. 19:51 nosalty

Már pár hete vártam erre a pillanatra: tegnap végre sikerült idén először igazán zamatos, napízű epret vennem. Így most szerencséjükre nem kellett túróhabba toloncolnom őket. Annál inkább előkerült a sűrű, mézédes balzsamecet és kis tálkába öntve, belemártogattuk az…

Szólj hozzá!

Címkék: édesség

Sült gyümölcshab

2008.05.09. 13:58 nosalty

Egy egyszerű gyümölcshab, amit bedugtam a sütőbe és forrón ettük. A tálka alján a gyümölcsök eresztettek egy kis levet, amit egyáltalán nem bántam, ebbe pont cantuccinit lehetett mártogatni. A málnát és az áfonyát szándékosan nem dobtam bele a turmixba (mint ahogy azt a…

1 komment

Címkék: édesség

Epres túróhab

2008.04.28. 10:24 nosalty

Vettem epret, de valahogy a finom, nap illata ellenére, az íze még nem az igazi. Önmagában való fogyasztásra nem ítéltem alkalmasnak, így kerültek a joghurtos túróhabba. Ami egyébként bármelyik bolti, E-kel teli változatát megszégyeníti.Hozzávalók öt fő részére: 250 g…

3 komment

Címkék: édesség

süti beállítások módosítása