Valahogy a madártejnek az én családomban nem volt nagy hagyománya. Egyetlen alkalomra emlékszem, amikor Édesapám készített és nagyjából itt véget is ért pályafutása nálunk. Talán ez indokolja, hogy még csak most készült életem első madárteje. Bár akadtak bizonyos…
Kanálnyi mennyország
2008.03.09. 13:47 nosalty
4 komment
Címkék: édesség
Tavaszcsalogatás
2008.03.08. 09:44 nosalty
Merre jársz, drága Tavasz? Hol késlekedsz már? Várunk rád nagyon. Nem szép dolog elhúzni a mézes madzagot, aztán tovaszökkenni. Velem együtt a rügybe borult fák is csalódottak ám. Jöjj el hát, jöjj el! Addig is ezekkel a színes zöldséges tüskékkel vigasztalódunk. Megjegyzem,…
Szólj hozzá!
Címkék: tapas
Madárfészek
2008.03.07. 21:48 nosalty
Néha csak úgy veszek valamit, anélkül, hogy konkrét elképzelésem lenne vele. Így került a kosaramba a legutóbbi bevásárló utamon a fürjtojás. Már jó pár napja vesztegelt a hűtőben, szinte meg is feledkeztem róla. Ma hirtelen bevillant egy kép: milyen jópofa lenne, ha a…
1 komment
Címkék: meleg előétel
Csak keverem és keverem és...
2008.03.06. 15:28 nosalty
A finom, krémes rizottó készítésének titka a folyamatos (értsd: szüntelen, megállás nélküli) keverés, ezért nem szabad restnek lenni, egy pillanatra se hagyhatjuk magukra a rizsszemeket! Amennyiben a vargánya szezonján kívül készítem a rizottót (mint most), a szárított…
6 komment
Címkék: főétel
Frico
2008.03.05. 11:54 nosalty
Este vendégeket várok, s mivel csak csajok leszünk, négyen, ráadásul a bikiniszezon is közeleg lassan, valami könnyű kis salátát gondoltam előételnek. Mivel csak rukkolát és paradicsomot vettem tegnap e célra (nem szeretném megsérteni őket, remek párost alkotnak így ketten),…
4 komment
Címkék: hideg előétel
Juharszirup, szeretlek és bocsánat!
2008.03.04. 18:33 nosalty
Egy Amerikában töltött nyáron, tíz évvel ezelőtt kóstoltam meg először a juharszirupot. Ízlelőbimbóim heves ellenérzését váltotta ki az ismeretlen íz, beskatulyáztam a „nem szeretem” dolgok közé. Ez még így rendben is lenne, az viszont korán sincs rendben, hogy…
Szólj hozzá!
Címkék: édesség
Művészet mesterfokon
2008.03.03. 17:40 nosalty
2008. február 27-én és 28-án került megrendezésre a Hagyomány és Evolúció 2007 Szakácsverseny döntője. Már a helyszínválasztás (Boscolo Hotel, New York Palota) is azt sejteti: itt valami nagy dolognak lehetünk szemtanúi.(Sajnos a döntő első napján nem tudtam ott lenni,…
Utolsó kommentek